Soupe de potimarron. A potimarron is a medium-sized winter squash which looks kind of like a pumpkin and tastes like chestnuts. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d'une purée de potiron. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon.
Quand arrivent les saisons automnales, que les feuilles rougissent et viennent décorer les trottoirs, moi perso, je suis toujours heureux.
Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.
Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants.
Ingrédients de soupe de potimarron :
- Utilisation 1/2 potimarron.
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre.
- Utilisation 1 poireau.
- Utilisation Beurre.
- Préparer 1 bouillon kubor.
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche ou fromage frais.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Utilisation 1 oignon.
Soupe de potimarron pas à pas :
- Émincer l’oignon et le poireau.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir l’oignon et le poireau.
- Éplucher les pommes de terre et le potimarron puis couper les en morceaux et ajouter les dans la cocotte.
- Rajouter 500mL d’eau et le kubor.
- Faire cuire pendant 30min.
- Lorsque les légumes sont mous, mixer le tout et ajouter la crème fraîche.
- Si besoin rajouter sel poivre selon les goûts.
Depuis que vous avez revu la recette Soupe de potimarron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
