Soupe au potiron de mamie. Eplucher les légumes, couper le potiron, la carotte et la pomme de terre en morceaux. Dans une cocotte minute faire colorer l'oignon, ajouter les legumes, mouiller à hauteur d'eau, saler et poivrer. Découper tous les légumes en dés et les laver.
Bien sûr, il y a de la carotte, mais c'est surtout pour donner un peu de saveurs car le potiron est pas super goûteux, voire même fade.
Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le citron, la cannelle et le chocolat fondu.
Ingrédients de soupe au potiron de mamie :
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile.
- Préparer 1 potiron.
- Préparer 1/2 oignon.
- Utilisation 1 poireau.
- Vous avez besoin 250 g ricotta (1 boîte).
- Fournir 1 bouillon cube bœuf.
Soupe au potiron de mamie pas à pas :
- Éplucher oignon et potiron.
- Découper tous les légumes en dés et les laver.
- Dans une cocotte minutes faire revenir l’huile et ajouter les légumes en morceaux.
- Recouvrir d’eau et ajouter un bouillon cube bœuf.
- Faire cuire 15 minutes Max à partir du sifflement de la cocotte.
- Hors du feu, ajouter la ricotta et mouliner.
- Pour agrémenter, on peut ajouter des petits lardons grillés et du fromage râpé.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe au potiron de mamie est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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