Poulet aux olives. Poulet aux olives la recette traditionnelle, une sauce onctueuse et délicieuse. LE POULET AUX OLIVES À LA MAROCAINE ACCOMPAGNÉ DE SA DARMIRA ( sauce épaisse aux oignons). Recette Poulet aux olives vertes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Versez ce mélange sur le poulet cuit.
Un plat réconfortant de la cuisine algérienne et bien parfumé aux épices.
Je vous propose un tajine zitoune au poulet ce qui signifie poulet aux olive (دجاج بالزيتون), une recette.
Ingrédients de poulet aux olives :
- Vous devez vous préparer oignon émincé.
- Fournir d'huile d'olive.
- Utilisation d'ail.
- Fournir curcuma en poudre.
- Fournir gingembre en poudre.
- Vous devez vous préparer dose de safran en poudre.
- Utilisation persil frais haché.
- Vous avez besoin coriandre fraîche hachée.
- Utilisation cuisses de poulet.
- Préparer petit bocal d'olives vertes dénoyautées.
- Vous avez besoin pommes de terre.
- Utilisation bâton de cannelle.
- Fournir fond de volaille.
- Utilisation Sel, poivre.
Poulet aux olives pas à pas :
- Commencer par faire mariner le poulet : dans un plat déposer les cuisses de poulet, avec 2 CS d'huile d'olive, les épices (sauf le safran), du sel, du poivre et l'ail écrasé. Bien imprégner le poulet de la marinade, couvrir et réserver au frais pendant 1h..
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans 2 CS d'huile d'olive, quand l'oignon est translucide, y ajouter le poulet de sorte à le colorer 7 min sur chaque face..
- Sortir le poulet et le déposer sur une plaque allant au four, cuire le poulet environ 30 minutes a 180°C, en prenant soin de le retourner en cours de cuisson..
- Pendant ce temps, continuer la préparation du tajine : peler et couper en quartiers les pommes de terre, les ajouter à la sauce avec la dose de safran et le bâton de cannelle, et laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen..
- Ajouter ensuite les olives et le fond de volaille, remuer et laisser cuire encore 5 à 6 minutes. La sauce doit être sirupeuse..
- Servir les cuisses de poulet en les arrosant de sauce aux olives, accompagnées de pain oriental..
Prenez ces concepts de recettes Poulet aux olives et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Poulet aux olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
