Soupe au chou et saucisse aux choux. Cette recette de soupe au chou, à la saucisse et aux pommes de terre est à la fois nourrissante et gourmande. Elle est en plus particulièrement savoureuse et facile à préparer. Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver !
Parfaite pour se réchauffer l'hiver.. glu, glu, glu .
La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Les meilleures recettes de soupe au chou et saucisse avec photos pour trouver une recette de soupe au chou et saucisse facile, rapide et délicieuse.
Ingrédients de soupe au chou et saucisse aux choux :
- Vous devez vous préparer 400 g saucisse fumée aux choux.
- Utilisation 1 /2 chou blanc.
- Fournir 2/3 carottes.
- Vous devez vous préparer 2 grosses pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 poireau.
- Vous devez vous préparer sel, poivre.
- Utilisation 1 bouquet garni.
- Préparer piment d’Espelette.
- Vous avez besoin 50 g concentré de tomates.
- Fournir 1 cube de légumes.
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile.
- Utilisation 1 c à s de crème fraîche/ assiette.
Soupe au chou et saucisse aux choux pas à pas :
- Nettoyez le chou en enlevant les feuilles trop dures. Le laver et l’émincer finement. Épluchez et lavez les légumes. Coupez finement le poireau, les carottes en rondelles et les pommes de terre en 4-6. Coupez la saucisse en gros morceaux et faites la revenir dans une cocotte dans l'huile chaude. Ajoutez le poireau et les carottes et faites revenir. Mettez le chou coupé, le bouquet garni, le piment d'Espelette, le sel et le poivre, mélangez et faites revenir pendant 5 minutes le tout..
- Placez les pommes de terre, ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur, le concentré de tomates, le cube de légumes et mélangez. Fermez la cocotte et cuire 30-40 minutes à la cocotte sous pression (20-30 minutes de plus pour une cocotte normale en vérifiant si besoin plus d'eau ou 10/11h comme Vanessa à la mijoteuse). Vérifiez si le chou et cuit..
- C'est prêt. Dressez en assiettes et servez avec 1 c à s de crème fraîche..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe au chou et saucisse aux choux, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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