Gratin de chou fleur au lait d’amande.
Ingrédients de gratin de chou fleur au lait d’amande :
- Préparer 400 g petits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur).
- Fournir 400 g petits bouquets de brocolis (= 1 brocoli).
- Préparer 1 bouillon cube de legumes.
- Préparer 3 œufs.
- Utilisation 300 cl lait d’amande.
- Utilisation 1 cuillère à café curcuma.
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d’amandes.
- Utilisation Sel et poivre.
- Utilisation Huile (type isio 4).
Gratin de chou fleur au lait d’amande pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver et couper le chou-fleur et le brocoli.
- Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube.
- Quand l’eau bout, y plonger les légumes pendant 15 minutes.
- Huiler les parois du plat à gratin.
- Je goutter et les légumes et les disposer au fond du plat.
- Dans un petit bol mélanger les œufs avec l’émir d’amandes, le curcuma, le sel, le poivre selon vos goûts.
- Recouvrir les légumes avec le mélange et saupoudrer généreusement de poudre d’amandes.
- Enfourner 20 minutes.
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