Crêpes coulis et chantilly de clémentines. Décorer avec des quartiers de clémentines. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Dans cette recette, les crêpes se dégustent avec un délicieux coulis de clémentine maison.
Voir la recette : Crêpes coulis et chantilly de clémentines Mon livre : Ajouter la recette Coulis de clémentines. Faire chauffer ce jus avec le sucre et l'agar agar jusqu'à ce que le coulis épaississe. Décorer avec des quartiers de clémentines.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crêpes coulis et chantilly de clémentines est peut-être parfaite pour vous. À cuire crêpes coulis et chantilly de clémentines tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de crêpes coulis et chantilly de clémentines :
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour environ 18 crêpes:.
- Préparer 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 1/2 litre lait.
- Fournir 3 gros oeufs.
- Utilisation 2 cs sucre.
- Préparer Quelques gouttes d'extrait de vanille.
- Préparer Eau.
- Fournir Ingrédients pour le coulis:.
- Vous devez vous préparer 50 cl jus de clémentines.
- Vous devez vous préparer 4 à 6 cs de sucre.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café rase d'agar agar.
- Utilisation Chantilly au siphon:.
- Préparer 50 cl crème liquide à 30 %.
- Utilisation 100 g sucre.
- Préparer 25 cl jus de clémentines.
- Vous avez besoin 2 cartouches.
Crêpes coulis et chantilly de clémentines pas à pas :
- Chantilly à la clémentine Presser les clémentines pour recueillir les 25 cl. Passer au chinois si besoin. Mélanger la crème liquide avec le sucre et le jus. Verser dans le siphon, fermer, percuter les 2 cartouches de gaz et secouer. Mettre au frais à l'horizontale pour 2 heures..
- Crêpes Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine. Ajouter le lait progressivement afin de casser tous les grumeaux. Rajouter les sucre et l'extrait de vanille (ou le parfum ou l'alcool de votre choix) Laisser reposer au moins 1 heure..
- Coulis de clémentines Presser les clémentines. Faire chauffer ce jus avec le sucre et l'agar agar jusqu'à ce que le coulis épaississe. Laisser refroidir..
- Montage: Mettre 2 crêpes dans chaque assiette à dessert. Déposer 2 à 3 c. à soupe de coulis et terminer avec des volutes de chantilly. Décorer avec des quartiers de clémentines..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crêpes coulis et chantilly de clémentines, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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