Carrot cake en mode muffins. Loaded with shredded carrots, pecans, and raisins, one muffin is. The result is a moist flavorful muffin. The finishing touch is adding a swirl of sweetened cream cheese on the top of the cupcakes before cupcakes go in the oven to bake.
They are very easy to make.
You don't even need an electric mixer.
Detailed step-by-step instructions including lots of process shots and video.
Ingrédients de carrot cake en mode muffins :
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour 7 petits carrot cakes :.
- Préparer 1 grosse carotte rapée.
- Utilisation 70 gr farine.
- Fournir 50 gr d'huile de colza.
- Fournir 33 g sucre de canne blond.
- Utilisation 25 g sucre de canne non raffiné.
- Vous devez vous préparer 20 g noix.
- Utilisation 20 gr cranberries.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir 1 cuil. à café de levure chimique.
- Utilisation 1/2 cuil. à café de mixed spice (ou cannelle).
- Vous avez besoin 1 cuil. à café de gingembre (je n'en ai pas mis.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer Pour le glaçage :.
- Préparer 50 gr sucre glace.
- Préparer le jus d'un petit citron.
Carrot cake en mode muffins pas à pas :
- Préchauffez le four à 165°. - Ouvrez les noix et cassez les en petits morceaux. Pesez en 20 grammes. Pelez la carotte, râpez -la finement. - Dans la cuve du robot, cassez l'oeuf. Ajoutez les sucres et mélangez bien à l'aide du fouet.. - Ajoutez l'huile et fouettez puis la farine et la levure tout en continuant de mélangez..
- Ajoutez les épices, le sel puis les carottes et les noix. Mélangez encore. - Versez dans des moules à muffins. Enfournez environ 20mn. Vous pouvez planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, si elle ressort sèche, c'est cuit. - Sortez-les du four, laissez refroidir, démoulez..
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace à un peu de jus de citron, mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Badigeonnez les muffins, laissez sécher, ou pas....régalez-vous !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Carrot cake en mode muffins est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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