Tajine de kefta et pommes de terre et olives.
Ingrédients de tajine de kefta et pommes de terre et olives :
- Utilisation 500 g viande hachée.
- Fournir 250 g tomates pelées et concassées ou une boîte.
- Utilisation 2 petit oignon.
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil ou coriandre.
- Utilisation 2 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 cac de curcuma.
- Vous avez besoin 1 cac de poivre.
- Vous devez vous préparer 1 cac de gengembre.
- Vous avez besoin 1 cac de cumin.
- Utilisation 4 cas de l'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1/2 cac de paprika.
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre.
- Préparer Quelques olives rincées et égouttés.
- Utilisation 2 cuillère de riz.
- Vous avez besoin Sel.
Tajine de kefta et pommes de terre et olives instructions :
- Incorporer à la viande hachée 1oignon râpé la moitié de persil finement haché les épices le sel 1 gousses d'ail.
- Faire cuire à demi cuisson le riz,égouttez. Puis incorporer à la viande hachée. Mélangez bien le tout faites-en des boulettes couvrez laissez de côté.
- Mettez 4c de l'huile d'olive à chauffer dans cocotte faites revenir oignon ail.Ajoutez les tomates pelées et concassées assaisonnez avec le reste des épices sel portez à ébullition puis réduisez la flamme.
- Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en quatre puis chaque quartiers en 2. Ajouter les morceaux de pommes de terre,les boulettes de viande et les olives dans la sauce tomate. Salez légèrement et poivrez. Parsemez avec le reste des herbes,couvrez et laissez cuire jusqu'à cuisson des boulettes de viande et des pommes de terre..
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