Name: Meringues
Ingredients: 2 jaunes d’oeufs; 100 g sucre; Colorant alimentaire (facultatif)

Meringues. Hard meringues you can pipe into shapes have about ¼ cup per egg white, and usually contain an acid such as cream of tartar or lemon juice. Perfect meringues depend on totally yolk-free whites. These crispy little morsels travel well and make great gifts too.

Place the meringues in the oven and place a wooden spoon handle in the door to keep it from closing all the way. Allow cookies to cool completely before storing in an airtight container at room temperature. When ready to serve, carefully peel away the paper or foil.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Meringues est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire meringues en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de meringues :

Vous devez vous préparer 2 jaunes d’oeufs.
Vous avez besoin 100 g sucre.
Fournir Colorant alimentaire (facultatif).

Meringues may be dropped by the tablespoonful onto parchment paper-lined-baking sheets, or piped, using a pastry bag for more elegant shapes. Try our variation in the baker's tips below, and flavor some of the meringue with freeze-dried fruit for a naturally colorful, fruit-flavored take on this classic. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact. Sometimes, though, especially for large meringues, it's hard to know if the center has baked properly.

Meringues pas à pas :

Préchauffer le four à 120°. Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre (c’est assez long).
Ajouter le colorant alimentaire et le reste du sucre puis mélanger à nouveau..
Pocher et déposer les meringues assez espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner minimum 1h..

It's ok if it's quite soft and marshmallow-like, but it shouldn't be sticky like gum. It's best to make meringues on a dry day. On humid or rainy days, they can absorb moisture and become limp or sticky. Stiff meringue is great for making cookies or pavlova. Click here to learn how to make soft meringue for pies.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Meringues, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Meringues recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.