Name: Cake thon/ail des ours
Ingredients: 100 g farine de pois chiche; 100 g farine de riz; 25 g fécule; 1 sachet de levure; 140 g thon émietté; 80 g crème d'amande à l'ail des ours; 1/4 dent d'ail hachée ou râpée; 10 CaS d'aquafaba monté en neige; 2 CaS d'huile d'olive; 100 g yahourt; 10 cl d'eau; Jus d'1/4 à 1/2 citron; Set et poivre; Vinaigre balsamique (facultatif)

Cake thon/ail des ours. Petit cake improvisé lors d'un séjour en Haute-Savoie. et qui passe aussi bien à l'apéro qu'accompagné d'une salade ;) Fonctionne également avec de la feta (voir blog)! PS: si tu aimes la feta mais que tu es moins thon que volaille, peut-être que ce cake feta/cranberry parlera à ton bidou. Recette cake au thon à indice glycémique bas, relevé de persil, coriandre, ail des ours.

Cake thon/ail des ours Je vous avais promis une seconde recette à réaliser avec cet ail sauvage et la voici : un cake salé à l'ail des ours, olives noires et fêta. C'est une recette vraiment très sympa et qui sort un peu des classiques cakes au thon ou aux lardons. A l'apéro, je prépare toujours un cake salé (entre autre) et aujourd'hui, il sera parfumé à l' ail des ours.

En général, les gens ont abandonné cake thon/ail des ours à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cake thon/ail des ours! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À faire cake thon/ail des ours tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de cake thon/ail des ours :

Fournir 100 g farine de pois chiche.
Vous avez besoin 100 g farine de riz.
Utilisation 25 g fécule.
Vous avez besoin 1 sachet de levure.
Utilisation 140 g thon émietté.
Fournir 80 g crème d'amande à l'ail des ours.
Vous devez vous préparer 1/4 dent d'ail hachée ou râpée.
Fournir 10 CaS d'aquafaba monté en neige.
Fournir 2 CaS d'huile d'olive.
Vous avez besoin 100 g yahourt.
Utilisation 10 cl d'eau.
Fournir Jus d'1/4 à 1/2 citron.
Fournir Set et poivre.
Vous devez vous préparer Vinaigre balsamique (facultatif).

Je le propose en cube à mes invités ou pour les plus gourmands en tranches. Si je prépare le cake en semaine, j'en congèle une bonne moitié ce qui me permet d'avoir du fait-maison pour un apéro imprévu. Je vous propose aujourd'hui un cake qui sera parfait pour un apéritif gourmand. L'Ail des ours est une vivace des sous-bois frais et ombragés qui profite de la lumière printanière, avant le retour du feuillage des grands arbres.

Cake thon/ail des ours instructions :

Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices..
Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel..
Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min.
Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake).
A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré)..
Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche..

Ce cake au Beaufort et à l'ail des ours si moelleux et si délicieux n'a pas été réalisé cette année. Je l'avais fait l'année dernière après avoir récupéré une belle quantité d'ail des ours grâce à mon amie Tiphaine partie en cueillette chez ses parents. Avec son très généreux bouquet j'avais pu me préparer quelques pots de pesto d'ail des ours, une Mayonnaise. Essayez, la recette est simple ! Un cake très sain et moins calorique que les traditionnels cakes que l'on dégustent à l'apéro, il n'y a pas de farine ni de matières grasses ajoutées, ce qui n'enlève.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cake thon/ail des ours, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Cake thon/ail des ours recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.