Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl).
Ingrédients de metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) :
- Fournir 600 g viande hachée.
- Vous devez vous préparer 1 morceau de viande.
- Vous devez vous préparer 2 poignée de pois chiche.
- Utilisation 1 petit oignon.
- Fournir 6 gousses d'ail.
- Préparer Coriandre.
- Vous devez vous préparer Sel / poivre noir / cannelle.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation Smen ou de l'huile.
Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) pas à pas :
- Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais.
- Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches...laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande..
- Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire.
- Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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