CAKE POIRE & CHOCOLAT – Sans beurre, ni sucre raffiné –. Invert cake to unmold; peel off parchment. Using a long serrated knife, trim off sides of cake. Store in refrigerator to keep cool.
When I first cut into the cake I thought that it looked soggy because of the pears but it turned out that although it was quite moist it did still have a firm spring to it.
This is the perfect recipe for using up all the canned pears I have in storage and the cinnamon flavored icing was the perfect combination for this cake.
To assemble the Poire Belle Helene, place a scoop of chocolate ice cream at the bottom use a sundae glass.
Ingrédients de cake poire & chocolat – sans beurre, ni sucre raffiné – :
- Vous devez vous préparer 3 poires mûres.
- Préparer 2 œufs.
- Utilisation Le jus d’un citron.
- Utilisation 150 g chocolat noir.
- Utilisation 2 cuillères à soupe lait végétal (pour ma part j’ai pris à la noisette).
- Fournir 20 g purée d’amande.
- Vous devez vous préparer 70 g farine complète.
- Fournir 2 cuillères à soupe sirop d’agave.
- Fournir 1 cuillère à café bicarbonate de soude alimentaire.
- Utilisation Quelques noix de pécan, concassées.
- Préparer 50 g chocolat noir pour le glaçage.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe lait végétal pour le glaçage.
CAKE POIRE & CHOCOLAT – Sans beurre, ni sucre raffiné – pas à pas :
- Dans un premier temps, pocher les poires : porter à ébullition une grande casserole d’eau. Éplucher vos poires. Une fois l’eau bouillante, ajouter le jus d’un citron (pour éviter que les poires noircissent) et plonger les poires pendant 20 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir dans une casserole avec les 2 cs de lait végétal.
- Mélanger ensemble les œufs, le sirop d’agave, la farine complète et la purée d’amande.
- Ajouter ensuite le chocolat fondu et le bicarbonate de soude alimentaire. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre un peu de pâte au fond d’un moule à cake et disposer les poires debout. Mettre le reste de pâte autour des poires afin qu’elles tiennent debout..
- Enfourner pour 45 minutes.
- Quand le cake est cuit, attendre un peu avant de le démouler.
- Préparer votre glaçage : Faire fondre le chocolat noir avec les 3 cs de lait végétal.
- Verser le glaçage sur le cake et parsemer de noix de pécan concassées.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de CAKE POIRE & CHOCOLAT – Sans beurre, ni sucre raffiné –, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette CAKE POIRE & CHOCOLAT – Sans beurre, ni sucre raffiné – recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
