Tarte courgettes et carottes. Recette Tarte aux courgettes et aux carottes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Légère et saine Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre. Préparer l'appareil à quiche : Fouetter la crème.
Eplucher puis couper les légumes en fines rondelles.
Disposer sur le fond de tarte avec les dés de volaille.
Battre l'oeuf et la crème, ajouter le cumin.
Ingrédients de tarte courgettes et carottes :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée.
- Utilisation 250 g farine.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir 1 jaune d' œuf.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
- Utilisation 50 ml d'eau.
- Vous avez besoin 125 g beurre à température ambiante.
- Fournir Pour la farce.
- Vous avez besoin De courgettes râpées.
- Vous avez besoin 3 grosses carottes éplucher et rapées.
- Préparer 25 cl crème fraîche.
- Utilisation 2 cuillères à soupe persil.
- Fournir Poivre et sel.
Tarte courgettes et carottes pas à pas :
- Dans un saladier mettre la farine, le sel, les herbes de Provence et le beurre. Mélanger doucement jusqu'à disparition de la farine..
- Rajouter l'eau et l'oeuf et travailler votre pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Il ne vous reste plus qu'à abaisser votre pâte..
- Dans une poêle mettre l'oignon sel poivre puis rajouter les carottes et les courgettes..
- Une fois que la cuisson des légumes est faite, verser le tout dans un saladier afin que ça refroidisse. Pendant ce temps dans un bol battre les oeufs la crème fraîche,persil, vous pouvez rajouter un peu de sel et un peu de poivre..
- Verser la préparation dans le saladier à légumes. Il reste plus qu'à verser toute cette préparation sur la pâte brisée..
- Parsemer de fromage râpé et enfourner à 180 degrés jusqu'à cuisson. Bonne dégustation 😋.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte courgettes et carottes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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