Tarte meringuée aux pommes et cannelle. Etaler la crème à la vanille sur la pâte, puis y répartir les pommes et les noisettes. Pour la meringue: monter les blancs d'œuf avec le sucre en neige ferme, incorporer la cannelle, fouetter encore un peu. Retirer la tarte du four et répartir la meringue sur les pommes.
Une tarte saveurs d'automne, aux parfums de cannelle et de raisins secs, révèle sous son dôme meringuée une couche de pommes moelleuses et légèrement caramélisées.
Une tarte aux pommes, pleine de saveur, sucrée mais pas trop.
Tarte fondante aux pommes et aux épices façon campagne.
Ingrédients de tarte meringuée aux pommes et cannelle :
- Utilisation 8 pommes.
- Fournir 1 pâte brisée.
- Préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Fournir 2 cuillères à soupe sirop de sucre de canne.
- Utilisation 4 blancs d œufs.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
Tarte meringuée aux pommes et cannelle pas à pas :
- Éplucher les pommes les couper en morceaux les cuire à feu doux avec le sucre de canne et la cannelle jusqu’à l obtention d une compote Préchauffez le four à 260 degrés.
- Foncer un moule à manqué avec la pâte à tarte (j utilise un papier cuisson je ne beurre donc pas le moule) disposer la compote sur la pâte.
- Mettre au four 5 minutes puis baisser la thermostat à 200 degrés pendant 20mn (j utilise un four à chaleur tournante).
- Battre les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel mettre la meringue obtenue dans une poche à douille et recouvrir la compote remettre au four pour dorer la meringue démouler sur un plat.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces Tarte meringuée aux pommes et cannelle idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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