Gratinée de pain perdu aux pommes.
Ingrédients de gratinée de pain perdu aux pommes :
- Fournir 250 g pain de mie brioché.
- Fournir 1/2 l lait.
- Utilisation 3 oeufs et 2 jaunes.
- Vous avez besoin 200 g beurre.
- Vous avez besoin 100 gr sucre.
- Préparer 50 g sucre roux.
- Vous avez besoin 1 kg pommes.
- Fournir 30 gr sucre vanillé.
Gratinée de pain perdu aux pommes pas à pas :
- Coupez le pain de façon a voir des triangles.
- Mixez la moitié du beurre avec le sucre roux.
- Tratinez les tranches de pain avec.
- Faites les blondir 2mn sous le grill du four.
- Après avoir épluché les pommes, coupez les en tranches asses épaisses.
- Faites les revenir 5mn avec les reste du beurre.
- Garnir un plat à gratin en commencant par les pommes sur le fond et les cotés, puis alterner les tranches de pains et de pommes en les faisant se chevaucher et la pointe vers le haut..
- Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
- Fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait chaud (pas bouillant) sur ce mélange et continuer à fouetter.
- Verser ce mélange sur les pommes et pains tout doucement en maintenant éventullement les tranches pour que cela ne remonte pas.
- Après avoir préchauffer le four à 200, faites cuire la gratinée au bain marie (mettre juste de l'eau dans la lechefrite et ce pendant 35 à 40mn.
- Appuyez au début de temps en temps sur les tranches pour qu'elle ne remontent pas trop..
- Cela se déguste tiède.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gratinée de pain perdu aux pommes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Gratinée de pain perdu aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
