Crème au citron serpentins de meringue vanillés. Ajoutez le jus et le zeste du citron. Fouettez le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange mousse. Pour la crème de citron : Porter à ébullition le jus d'un citron.
Remettre le tout à feu moyen et faire épaissir le mélange jusqu'à obtention d'une crème. Blanchir (travailler au fouet des œufs ou jaunes d'œuf avec du sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux). Ajouter le jus de citron, faire cuire doucement jusqu'à l'obtention d'une crème légèrement épaisse en remuant sans cesse.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème au citron serpentins de meringue vanillés recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire crème au citron serpentins de meringue vanillés tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de crème au citron serpentins de meringue vanillés :
- Vous devez vous préparer 6 œufs.
- Vous devez vous préparer 170 g sucre en poudre.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 3 citrons.
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide.
Crème au citron serpentins de meringue vanillés instructions :
- Laver les citrons prélever les zeste les hacher presser les citrons dans un saladier battre 4 œufs plus deux jaunes (garder deux blancs d oeufs) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter les zestes le jus de citron et la crème battre énergiquement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse préchauffer le four à 160 degrés.
- Verser la crème dans un plat rectangulaire et placer celui-ci dans la lèche frite du four verser de l eau bouillante à mi hauteur du moule enfourner pour 25 minutes.
- Battre les blancs d œufs en neige ferme avec le sucre vanillé remplir une poche à douille sortir le plat du four mettre en fonction grill faire des serpentins de meringue sur la crème et enfourner pour 5 minutes juste pour que la meringue colore.
- Laisser refroidir avant de déguster c est prêt ! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème au citron serpentins de meringue vanillés, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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