Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives.
Ingrédients de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :
- Préparer 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur).
- Fournir 4 citrons confits.
- Vous devez vous préparer 200 g d'olives vertes naturels.
- Préparer 7 gousses d'ail.
- Préparer 2 gros oignons.
- Fournir 1 cc gingembre frais.
- Préparer 3 cc raz el hanout.
- Vous devez vous préparer 2 cc 4 épices.
- Fournir 1 cc paprika.
- Utilisation Huile d'olive.
- Fournir poivre, sel.
- Vous devez vous préparer 1 verre d'eau.
Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives instructions :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de poulet, préalablement salé et poivré, dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois..
- Dans le plat à tajine déposer dans le fond les oignons et les gousses d'ail entière sans retirer leur peau..
- Ajouter le poulet, les citrons confits (bien retirer la pulpe) et les olives..
- Dans un verre d'eau mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices et arroser le poulet avec ce mélange..
- Fermer la tajine et laisser cuire sur feu fort 10min. Baisser le feu et laisser cuire doucement durant 2h..
- Déguster avec une bonne semoule..
Puisque vous avez lu la recette de Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
