Tajine de poulet et légumes du Soleil.
Ingrédients de tajine de poulet et légumes du soleil :
- Vous avez besoin 4 pilons de poulet.
- Préparer 3 poivrons (vert, jaune et rouge).
- Vous devez vous préparer 1 oignons rouge.
- Vous devez vous préparer 1 oignons.
- Vous devez vous préparer 1 belle courgette.
- Utilisation 2 gousses d'ail.
- Utilisation 1 demi citron.
- Vous avez besoin 2 cs sucre.
- Vous avez besoin 1 cs paprika.
- Vous avez besoin 1 cs curcuma.
- Fournir Thym.
- Vous avez besoin Coriandre.
- Vous avez besoin Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Vous devez vous préparer 1 cc purée de piments.
- Vous devez vous préparer 1 belle poignée d'olive verte.
- Utilisation Huile d'olive.
Tajine de poulet et légumes du Soleil instructions :
- Dans une marmite ou un plat à tajine verser une belle quantité d'huile d'olive (4 cs environ) et mettre à feu Fort.
- Mettre les pilons de poulet dans l'huile bien chaude et colorer chaque face.
- Une fois les pilons bien coloré mettre les oignons et les poivrons émincé grossièrement et faite les revenir avec le poulet pendant 5min.
- Ensuite ajouté la courgette grossièrement émincé, les épices, l'ail,le demi citron et les olives puis la purée de piment et le sucre..
- Mélanger le tout pour que cela soit bien homogène et couvrir le tout d'eau à hauteur (environ 80cl) puis recouvrer et laissé cuire pendant 25min à feu moyen fort.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tajine de poulet et légumes du Soleil n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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