Tresse feuilletée Poireau Saumon. Etalez la pâte feuilletée en rectangle. Sur le plan de travail, posez les pavés de saumon par deux, face à face, en les faisant chevaucher. Au centre de la pâte, formez un rectangle avec la moitié des poireaux.
Rabattre les bandes une par une, en alternant les côtés, de manière à ce que les bandes se croisent.
Tresse feuilletée poireau saumon La Cuisine est à l'heure des re-visites, comme la Pâtisserie.
On refait la même chose mais notre plat à une autre allure: plus contemporaine, plus recherchée et surtout il donne l'impression d'y avoir passé beaucoup de temps et de s'être donné beaucoup de mal!
Ingrédients de tresse feuilletée poireau saumon :
- Fournir 1 pâte feuilletée maison ou du commerce.
- Fournir 2 blancs de poireaux émincés.
- Vous avez besoin 1 oignon émincé.
- Fournir 2 c. à soupe d'huile d'olive.
- Préparer 2 belles cuillères à soupe de mascarpone.
- Vous devez vous préparer 300 g pavés de saumon sans peau.
- Préparer 100 g emmental râpé.
- Fournir 1 jaune d'œuf.
- Préparer sel.
- Vous devez vous préparer poivre.
Tresse feuilletée Poireau Saumon pas à pas :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites dorer l'oignon et les poireaux dans une poêle chaude avec l'huile d'olive à feu moyen. Les légumes doivent être fondants.
- Hors du feu, ajoutez le mascarpone. Salez, poivrez, puis mélangez. Laissez tiédir..
- Détaillez le saumon cru en petits cubes et incorporez-le avec le fromage, aux légumes. Mélanger..
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson, Disposez la préparation au milieu en étalant légèrement de façon à former un rectangle.
- Entaillez des bandes de chaque côté de la garniture et rabattez les extrémités, puis croisez les bandes de pâte les unes sur les autres pour former une tresse.
- Dorez la surface du feuilleté avec le jaune œuf battu, puis enfourner pour 30 minutes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tresse feuilletée Poireau Saumon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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