Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison. Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts) La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. Après Noel, le nouvel an et l'Epiphanie, c'est au tour de la crêpe de faire sa place dans votre cuisine.
Elles ne sont pas sèches et ont du goût!
Faire un puits dans la farine, incorporer les ingrédients dans l'ordre et finir en ajoutant le lait d'amandes petit à petit afin d'éviter les grumeaux.
Si la pâte est trop épaisse, il suffit de rajouter un peu d'eau.
Ingrédients de gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison :
- Vous avez besoin Pour les crêpes.
- Fournir 250 g farine.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir 1 cac de sucre.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin 550 gr lait d'amande.
- Préparer Pour la compote.
- Préparer 10 pommes.
- Utilisation Jus de citron.
- Préparer Cannelle (facultatif).
Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison pas à pas :
- Préparez les crêpes: Mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Ajoutez les oeufs puis le lait.
- Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts).
- La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes.
- Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. (Vous pouvez rajoutez la cannelle).
- Une fois cuites, les réduire en compote à l'aide d'un mixeur plongeant (vous pouvez laisser quelques morceaux de pommes).
- Il ne reste plus qu'à monter votre gâteau. A l'aide d'un cercle à pâtisserie, découpez le surplus de crêpes (les bords) afin que le gâteau soit plus joli et régulier.
- Prendre une première crêpe, tartinez de compote puis remettre une crêpe par dessus. Faites cela jusqu'à épuisement de crêpes et de compote. Votre gâteau est prêt. Bon appétit !!.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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