Tarte façon crumble aux pommes caramélisées. Cliquez sur "PLUS" pour retrouver la description de la vidéo :) Retrouvez cette recette, et plein d'autre, sur mon blog. Eplucher, vider et couper les pommes en quartiers. Les sauter vivement dans une poêle avec le beurre et le sucre jusqu'à une belle caramélisation.
Puis, émiettez la pâte à crumble sur toute la tarte, en une couche généreuse. Pour finir, dispersez quelques morceaux de beurre ça et là. Le Crumble a toujours beaucoup de succès et dans le cas présent, il recouvre une compote de pommes cuites suffisamment longtemps pour que les fruits soient légèrement confits.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte façon crumble aux pommes caramélisées vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À faire tarte façon crumble aux pommes caramélisées tue seul besion 22 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de tarte façon crumble aux pommes caramélisées :
- Vous avez besoin 5 grosses pommes.
- Vous devez vous préparer Pâte à tarte.
- Utilisation 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 70 g sucre cassonade.
- Fournir 150 g beurre type margarine.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir 25 g lait végétal ou non.
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin Crème au caramel.
- Vous devez vous préparer 200 g crème fraîche liquide ou crème végétale comme j'ai fais.
- Fournir 70 g sucre cassonade.
- Vous avez besoin 4 c à c de caramel liquide.
- Fournir 3 oeufs.
- Utilisation Le Crumble.
- Utilisation 100 g poudre de noisette ou amande.
- Vous avez besoin 100 g farine.
- Fournir 100 g beurre ou végétal.
- Vous avez besoin 100 g sucre cassonade.
- Vous devez vous préparer caramel.
- Vous avez besoin 200 g sucre.
- Vous devez vous préparer 50 g crème liquide.
- Préparer 30 g beurre.
Tarte façon crumble aux pommes caramélisées instructions :
- Mélanger tout les ingrédients de la pâte à tarte. Soit au robot vitesse 5 pendant 10 secondes ou à la main. Etaler la pâte dans un moule à manquer de 28 à 30cm de diamètre, beurré. Réserver au frigo.
- Éplucher et couper les pommes en lamelles..
- Faire chauffer dans une grande casserole un fond de sucre soit environ 200g. Éviter de remuer.Une fois bruni ajouter environ 50g de crème liquide ou comme moi végétale. Ajouter 30g de beurre et 2 pincées de sel. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois hors du feu et ajouter les pommes et laisser sur le feu moyen et laisser cuire jusqu'à réduction du caramel..
- Mélanger tous les ingrédients de la crème caramel soit au fouet ou au robot vitesse 5 pendant 10 secondes. Réserver..
- Préparer le Crumble en mélangeant tous les ingrédients à la main..
- Sortir le moule de fond de tarte du frigo. Préchauffer le four à 180°..
- Mettre les pommes caramélisées sur le fond de tarte piqué à la fourchette. Ajouter par dessus la crème caramel puis le Crumble..
- Mettre au four environ 40mn à 1h suivant votre four à 180°. Déguster seule ou avec une boule de glace vanille et/ou caramel.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte façon crumble aux pommes caramélisées, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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