Muffins saumonés aux légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée,le basilic et l'emmental râpé. Peler et couper les légumes en petits dès. Les faire revenir dans l'huile d'olive, puis les verser sur du papier absorbant pour les égoutter et les laisser refroidir.
Ensuite mettez le tout dans un saladier et mélangez.
Dans un bol battez les oeufs avec le fromage blanc et la levure chimique puis salez, poivre et mélangez.
Répartissez les légumes et jambon dans des moules à muffins puis recouvrez avec le mélange d'œufs.
Ingrédients de muffins saumonés aux légumes :
- Préparer 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 60 gr maïzena.
- Fournir 50 gr petit pois.
- Fournir 100 gr haricots verts.
- Vous devez vous préparer 100 gr épinards hachés.
- Vous devez vous préparer 100 gr carottes.
- Fournir 60 gr parmesan.
- Vous avez besoin 150 gr saumon.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 1 pincée de poivre.
- Vous devez vous préparer 1 c à s d’huile d’olive.
Muffins saumonés aux légumes instructions :
- Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
- Faire cuire dans une poêle, les petits pois, les haricots verts et les carottes ensemble à feu doux dans un peu d’huile d’olive..
- Couper le saumon cru en morceaux, assaisonner et laisser de côté pour le moment..
- Dans deux saladiers, séparer les blancs d’œufs des jaunes, et battre les blancs en neige..
- Rajouter les jaunes d’œufs un par un..
- Une fois la mixture devenue crémeuse, rajouter la maïzena et continuer de mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène..
- Rajouter au mélange les légumes cuits, les épinards hachés et le parmesan (préalablement râpé).
- Beurrer vos moules, et remplir ceux-ci de moitié avec votre mixture, rajouter en leur centre un peu de saumon puis couvrir à nouveau par un peu de mélange..
- Mettre au four pendant 20-25 minutes. Vérifier que les muffins soient dorés avant de retirer du four..
- Bonne dégustation !.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Muffins saumonés aux légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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