Profiterole à la vanille sauce chocolat.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Utilisation Pour la pâte :.
- Vous avez besoin farine de blé.
- Préparer d'eau.
- Utilisation beurre doux.
- Fournir oeufs.
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :.
- Utilisation glace vanille.
- Vous avez besoin Pour la sauce :.
- Préparer chocolat noir.
- Préparer lait 1/2 écrémé.
Profiterole à la vanille sauce chocolat instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant.
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur..
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt..
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop..
- Dégustez bien !.
Prenez ces Profiterole à la vanille sauce chocolat idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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