Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti.
Ingrédients de crème à la fève tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti :
- Préparer Crème.
- Préparer 250 g lait.
- Vous avez besoin 3 jaunes d’œufs.
- Utilisation 40 g sucre en poudre.
- Préparer 1/2 fève tonka râpée.
- Vous avez besoin Brochette.
- Utilisation 2 cs. de sucre roux.
- Vous avez besoin 1/2 cc cannelle en poudre.
- Vous devez vous préparer 2 bananes.
- Vous devez vous préparer 20 g beurre.
Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti pas à pas :
- Mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la fève tonka râpée dans une casserole. Faites cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne pas emmener à ébullition autrement baisser le feu..
- Transvaser dans les verrines et laisser refroidir. Réserver au frais..
- La brochette:.
- Mélanger le sucre roux et la cannelle en poudre dans un récipient, puis y rouler les tronçons de 2 cm de 2 bananes..
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les bananes 1-2 minutes, les piquer avec des piques en bois, puis les poser sur les verrines..
- Servir aussitôt..
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