Soupe haricots blancs aux pieds de moutons. Soupe haricots blancs aux pieds de moutons.. Dans une cocote, mettez les pieds d'agneau, ajoutez par dessus la dersa, la feuille de laurier, le thym, l'huile et enfin l'eau. Préparez les haricots blancs la veille.
Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le thym et le laurier.
Dans une marmite, faites fondre le beurre.
Dès qu'il est fondu, jetez-y l'oignon, l'ail, le blanc de poireau taillé en morceaux et le persil.
Ingrédients de soupe haricots blancs aux pieds de moutons :
- Vous avez besoin 2 pieds de moutons bien lavé et coupés.
- Vous avez besoin 250 g d’haricots blancs trempés la veille.
- Fournir 1 oignons râpé.
- Vous devez vous préparer 3 gousses d’ail râpé.
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
- Vous avez besoin 1/2 c à café de cumin.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à soupe de coriandre ennpoudre.
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe oleine de concentré de tomate.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à café de paprika.
- Vous avez besoin Sel.
- Fournir Poivre.
- Préparer Huile.
Soupe haricots blancs aux pieds de moutons pas à pas :
- Faites revenir l’oignon et l’ail ainsi que les morceaux de viande dans une cocotte avec 3c à soupe d’huile s l poivre paprika concentré de tomate coriandre en poudre et la feuille de laurier sur feux doux.
- Ensuite verser un 1 l et 1/2 d’eau chaude sur le mélange et faire cuire la viande.
- D’autre part faire bouillir les haricots que quelque minutes pour enlever la mousse égoutter et réserver à part.
- Vérifier la cuisson de mouton et ajouter les haricots blancs avec le cumin.
- Vérifier l’assaisonnement et le niveau d’eau.
- Fermer bien la cocotte et laisser terminer la cuisson 15 mn au minimum.
- Pour les amateurs du piquant ils peuvent ajouter le piment avec les haricots blancs.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe haricots blancs aux pieds de moutons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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