Cannelés au saumon frais et thym. Pour utiliser du saumon frais qu'il me restait au frigo j'ai eu l'idée d'en faire des cannelés pour l'apéritif pour recevoir mes amis. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je suis abonnée. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux.
A la première ébullition et hors du feu, ajoutez la farine en une fois puis mélangez énergiquement.
Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant.
Ajoutez le saumon ainsi que les épinards à votre pâte puis mélangez l'ensemble.
Ingrédients de cannelés au saumon frais et thym :
- Utilisation 200 g saumon frais.
- Utilisation du thym frais.
- Vous avez besoin 2 oeufs + 2 jaunes.
- Fournir 1 l lait entier.
- Vous avez besoin 120 g beurre.
- Vous avez besoin 200 g farine.
- Préparer sel, poivre.
Cannelés au saumon frais et thym pas à pas :
- Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Portez à ébullition. Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du robot), ajoutez les oeufs entiers puis les jaunes. Bien mélanger l'ensemble. Versez le lait chaud en remuant doucement. Laissez refroidir..
- Puis ajoutez les miettes de saumon ainsi que le thym frais effeuillé. Bien mélangez. Salez et poivrez. Réservez au frais 30 minutes..
- Préchauffez le four à 210°C. Beurré l'intérieur de vos moules à cannelés (pour moi en silicone). Remplissez les moules à mi-hauteur de pâte bien froide. Enfournez et cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Dressez dans une assiette de présentation avec un brin de thym pour décorer..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cannelés au saumon frais et thym, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Cannelés au saumon frais et thym recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.