Gratin de ravioles aux champignons et lardons. Dans un plat à gratin de petite taille (rectangulaire, de la taille des plaques de ravioles ou à défaut dans un plat à cake), étaler dans le fond un peu de crème fraîche épaisse, puis poser la première plaque de ravioles, puis un peu de lardons crus, puis des dès de chèvre et enfin de la crème à nouveau. Gratin de ravioles aux champignons et lardons.. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile les champignons (cèpes, champignons de Paris, pleurotes, bolets) puis les lardons et sales poivrez Dans un bol, ajouter le mélange champignons de Paris, les cèpes et les lardons et mélanger.
Lorsque l'eau est évaporée, enlevez du feu.
Dans un plat à gratin, alternez les couches de champignons persillés et de ravioles non décongelées, en terminant par les légumes.
Voici une recette super facile et rapide pour cuisiner les ravioles du dauphiné que j'adore !
Ingrédients de gratin de ravioles aux champignons et lardons :
- Fournir 2 paquets de ravioles.
- Vous avez besoin Champignons (surgelés ou non).
- Vous devez vous préparer 1 paquet de Lardons.
- Utilisation Farine.
- Vous devez vous préparer Lait.
- Utilisation Beurre.
- Utilisation Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Vous avez besoin Gruyère.
Gratin de ravioles aux champignons et lardons pas à pas :
- Faites préchauffer votre four à 180 degrés.
- Faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile les champignons (cèpes, champignons de Paris, pleurotes, bolets) puis les lardons et sales poivrez.
- Préparez votre béchamel : 50g de beurre, 50 g de farine, 60 cl de lait, sel et poivre.
- Beurrez votre plat à gratin, puis déposez une première couche de ravioles, puis une seconde.
- Ajoutez une couche de champignons / lardons..
- Recouvrez le tout avec une dernière couche de ravioles puis versez la béchamel, et ajoutez du gruyère.
- Enfournez pendant 25-30 minutes à 180 degrés.
- Vous pouvez servir avec un peu de salade verte.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de ravioles aux champignons et lardons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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