°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦. Hachez l'oignon et l'ail au préalable. Mettre un peu d'huile d'olive dans un plat a tajine ou une cocotte, y mettre l'oignon haché, l'ail, la coriandre, les tomates et les épices. Recette Tajine de kefta aux oeufs traditionnel marocain.
Tajine de kefta aux riz et aux oeufs.
Ce plat ce présente comme un tajine traditionnel kefta aux oeufs sauf que mes boules de viandes hachées il y a du riz , ce qui peut laisser le choix de le manger avec… Tajine kefta et petits pois.
Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette.
Ingrédients de °tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 :
- Préparer Pour les boulettes :.
- Préparer 600 g viande hachée.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation Du persil.
- Vous devez vous préparer 1/4 cuil à café de gingembre.
- Préparer 1/2 cuil à café de cumin.
- Vous avez besoin 1 cuil à café de paprika.
- Fournir Sel et poivre.
- Utilisation Pour la sauce :.
- Utilisation 500 g tomates concassées.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Préparer 1 filet d'huile d'olive.
- Préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuil à café de cumin.
- Préparer 1/4 cuil à café de gingembre.
- Vous avez besoin 1 cuil à café de paprika.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Utilisation Persil.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 pas à pas :
- Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
- Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
- Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
- Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
- Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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