Recette De Lahmacun

Lahmacun. Lahmacun (also lahmajun and other spellings) is a round, thin piece of dough topped with minced meat (most commonly beef or lamb), minced vegetables and herbs including onions, tomatoes and parsley, and spices such as cayenne pepper, paprika, cumin and cinnamon, then baked. Think of Lahmacun, pronounced Lahamajoun, as super thin, crispy pizza topped with a flavor-packed mixture of minced meat with peppers, tomato, fresh herbs and earthy spices. I take a major shortcut by using quality store-bought pizza dough.

Lahmacun is originally from the southeastern part of Turkey famous for its spicy kebabs and other meat dishes. It's a good example of Turkish regional cuisine. Olive oil for bowl and brushing dough.

En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner lahmacun parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de lahmacun! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire lahmacun en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de lahmacun :

Fournir Ingrédients (Pour environ 14 lahmacun.
Vous devez vous préparer Pour la pâte.
Préparer 10 g levure fraîche (ou 5g de levure sèche).
Utilisation 200 ml d'eau tiède 100ml de lait tiède.
Utilisation 1 cuillère à café sucre 1, 5 cuillère à café de sel.
Utilisation 500 g farine.
Fournir Pour la garniture.
Fournir 500 g viande hachée de veau.
Fournir 2 oignons 2 gousses d'ail.
Préparer 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert.
Préparer 2 tomates pelées.
Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomate.
Préparer 5 cuillères à soupe d'huile 1, 5cuillère à café de sel.
Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre 1cuillère à café de paprika.
Vous avez besoin 1 cuillère à café piment rouge en paillettes.
Vous devez vous préparer 4 branches de persil.

Lahmacun is said to have existed for thousands of years, and the dishes consisting of dough with a meat topping can be traced to the early Levantine cuisine of Syria. In Turkey, lahmacun is traditionally prepared according to two variations of the recipe according to the regional Turkish cuisines of Urfa and Antep: the Urfa variant includes onion, whereas the Antep version uses garlic. Lahmacun is also known as Turkish Pizza (or Armenian Pizza). It brings a cracker thin crust together with a flavorful (and sometimes spicy) minced meat topping.

Lahmacun pas à pas :

Dans un saladier saladier, mettre la levure +eau +lait +sucre,5 minutes après, mélangez et incorporez progressivement la farine +sel. Pétrir 5 minutes, on obtient une pâte ferme. Couvrez d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure..
Dans un saladier, mettre la viande hachée, les légumes hachés au robot, le concentré de tomate, l'huile, le sel, les épices, le persil haché. Mélangez.Divisez la pâte en 14 petites boules. Étalez la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie..
Etalez la farce sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère.Soulevez la pâte en commençant d'une extrêmité car elle est très fine..
Faire cuire dans un appareil à lahmacun pendant environ 5 minutes, ou dans une poêle avec couvercle à feu doux environ 6 minutes ou au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 6 minutes. Après cuisson disposez les lahmacun de façon superposés pour ne pas qu'ils durcissent..

While lahmacun (pronounced LA-ha-MA-chewn) may look like pizza, it is very different. This Turkish-style pizza is a Turkish flat bread layered with a fresh sauce composed of tomatoes, sweet bell peppers, and minced lamb cooked with a flavorful selection of Mediterranean spices. It is normally garnished with fresh salad and a creamy garlic sauce and or a tangy zesty hot red pepper sauce. Turkish Flatbread With Lamb And Tomatoes (Lahmacun) Bake these Turkish spiced lamb and tomato flatbreads on a heated pizza stone in the oven so that the crust and topping cook evenly. I was born and raised in the cosmopolitan Mediterranean city of Port Said, Egypt, a "boat ride" away from places like Italy, Greece, Turkey, Lebanon, Palestine and Israel.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Lahmacun recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Lahmacun recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.