Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate. Retour en Italie avec cette recette de polpette al sugo. Des boulettes de viandes parfumées et juteuses avec une bonne sauce tomate. Aujourd'hui je vous propose donc une recette de polpette al sugo ou autrement dit boulette de viande aromatisée qui a cuit dans une sauce tomate.
Faire chauffer la sauce tomate et l'amener à ébullition.
Quand l'oignon est transparent, versez le coulis de tomate et laissez mijoter à feu doux.
Pour confectionner les boulettes, divisez le mélange de viande.
Ingrédients de polpette al sugo, boulettes sauce tomate :
- Vous avez besoin 500 gr bœuf haché.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Utilisation 60 gr parmesan.
- Fournir 1 coulis de tomates et son équivalent en eau.
- Utilisation Persil, menthe fraîche ou sèche.
- Vous devez vous préparer 3 tranches de pain blanc (mie).
- Utilisation Sel, poivre, noix muscade.
- Fournir Lait.
Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate pas à pas :
- Ingrédients.
- Laisser tremper la mie de pain dans le lait, l'ajouter à la viande, ajouter le parmesan.
- Persil, menthe, œuf, épices.
- Mélanger le tout, former vos boulettes, dans une poêle faire revenir 2 gousses d'ail et un peu d'huile d'olives.
- Cuire légèrement des 2 côtés les boulettes, verser 1 coulis de tomates et son équivalent en eau, salé.
- Ajouter, origan ou herbes de Provence, laisser mijoter 30 min en remuant délicatement de temps en temps.
- Régalez-vous, accompagné de pâtes ou de riz.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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