VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE.
Ingrédients de veloute de patate douce & carotte :
- Fournir Je vous donne la recette approximative, à vous de gérer la quantité pour le nombre de personnes, et vous agrémentez votre velouté à votre convenance avec des épices que vous aimez, tout simplement.
- Utilisation Ingrédients:.
- Préparer patate douce.
- Fournir carotte.
- Préparer oignon.
- Vous devez vous préparer ail.
- Utilisation sel.
- Fournir poivre.
- Préparer curcuma.
- Fournir huile olive.
- Vous devez vous préparer crème fraîche épaisse (j'étais en rupture de crème liquide, (c'est aussi bon).
VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE pas à pas :
- Peler et découper les patates et les carottes en tout petit dés ;) Dans une marmite, ajouter un filet d'huile, puis faire revenir l'oignon et l'ail, préalablement couper en tout petit dés, laisser bien dorer, puis ajouter les dés de carottes & patates douces, bien remuer ensemble Ajouter ensuite le sel, le poivre et le curcuma, remuer, puis mouiller la préparation avec de l'eau chaude, et laisser mijoter au moins 30 mn sur petit feu.
- Lorsque les légumes sont cuits, couper le feu, hors du feu, réduire la préparation en purée à l'aide d'un mixer plongeant, puis ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, pour la déco, mettre un peu de crème fraîche dans une poche à douille, tracer une spirale de crème, pour l'effet toile d'araignée, tracez des traits avec la lame d'un couteau ou un pic à brochette, de l'extérieur vers l'intérieur, en déco, une tomate cerise.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
