Sauce bolognaise (vegan). This is my best-ever Ultimate Vegan Bolognese Sauce recipe. Once you try it you'll agree: it hits the spot every time! When my husband is craving something hearty and delicious.
Le tofu nature est rarement apprécié, il faut dire qu'il est avant tout fade et plutôt caoutchouteux.
Mais il n'en va pas de même avec le tofu rosso, une préparation à base de tofu, de tomates.
Hearty vegan bolognese sauce made with tofu, walnuts, mushrooms and lentils for a super satisfying, high protein and deliciously textured bolognese.
Ingrédients de sauce bolognaise (vegan) :
- Fournir 2 boîtes tomates concassées (2 x 400 g).
- Utilisation 60 g PST (protéines de soja texturé).
- Préparer 1 oignon.
- Préparer Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 cs d'huile.
- Vous avez besoin 1 cs sauce soja.
Sauce bolognaise (vegan) pas à pas :
- Faire revenir l'oignon émincé dans la cs d'huile puis ajouter les tomates concassées, les PST et faire mijoter 15 mn environ. J'ai utilisé des PST toutes petites donc ce n'est pas la peine de les réhydrater. Les cuire dans la sauce tomate quelques minutes suffisent. Si vous avez des PST plus grosses, il faudra les réhydrater avant dans un bouillon de légumes chaud pendant une dizaine de minutes..
- Lorsque la sauce tomate et les PST sont cuites, ajouter le sel, le poivre, du piment (facultatif) et 1 cs de sauce soja. Faire cuire encore quelques minutes et verser cette sauce sur vos pâtes..
- On peut remplacer les PST par 1 ou 2 carottes coupées en petits morceaux..
Depuis que vous avez revu la recette Sauce bolognaise (vegan) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Sauce bolognaise (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.