Escalopes à la sauce blanche.
Ingrédients de escalopes à la sauce blanche :
- Vous avez besoin 5 Escalopes de dinde.
- Fournir 500 g Viande haché.
- Utilisation Champignon.
- Vous devez vous préparer 1 Oignon.
- Préparer fromage.
- Vous devez vous préparer crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère de moutarde.
- Fournir Sel.
- Utilisation Poivre.
- Préparer Paprika.
- Vous devez vous préparer Ail.
- Fournir Curcuma.
- Préparer 1 morceau de pain mouillé.
- Vous devez vous préparer Persil.
- Fournir 1 cuillère de farine.
Escalopes à la sauce blanche instructions :
- Dans une terine mélangez la viande haché avec 1 petite oignons haché, persil, ail râpé, pain mouillé, assaisonnez avec un peu de poivre, sel, Paprika, curcuma, cannelle,.
- Ouvrir les escalope de poulet en les coupant dans l'épaisseur pour obtenir des escalopes minces, bien les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, salé et poivré posez chaque escalope de poulet sur une feuille de papier film, sur chaque escalope mettez du viande haché, et du fromage..
- Roulez-les sur elles même, et tenez les avec un cure dent.
- Dans une marmite mettez un peu d'huile et un morceau de beurre, posez les rouleaux d'escalope dans la marmite, laissez cuire à feu vif pour obtenir la couleur dorées en surface, et de chaque côté pendant environ 2 minutes. Ajoutez un oignon haché, et un gousse d'ail râpé baissez à feu doux laissez mijotée..
- Ajouter un verre d'eau couvrir, pour laissez cuire..
- Dans une poêle mettez un morceau de beurre, un gousse d'ail râpé, ajoutez les champignons laissez cuire à feu moyen salé et poivré, ajoutez une cuillère de farine mélangez, ajoutez la crème fraîche et une cuillère de moutarde.
- Rajoutez les champignons avec la sauce à la marmite ou il y a les rouleaux d'escalopes, laissez a feu doux pendant 5 minutes, bon appétit.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Escalopes à la sauce blanche, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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