Pâtes bolognaise maison. Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu de beurre. Couper l'oignon et petits dés et les faire également revenir avec la viande. Couper les tomates et la carotte en cubes.
Astuce : pour que la sauce bolognaise se délie bien, Cyril Lignac conseille de garder une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
Au moment de mélanger les pâtes à la sauce, versez l.
Les vraies pâtes à la sauce bolognaise maison.
Ingrédients de pâtes bolognaise maison :
- Vous devez vous préparer 4 tomates bien mûres.
- Utilisation 1 carotte.
- Utilisation Viande hachée (environ 400g).
- Utilisation Crème fraîche.
- Vous avez besoin Concentré de tomate.
- Fournir 1/2 cube de bouillon.
- Préparer 1 ou 2 oignons selon les goûts.
- Utilisation Ail en poudre.
- Fournir Basilic.
- Préparer Herbes de Provence.
Pâtes bolognaise maison pas à pas :
- Faire revenir les oignons émincés à la poêle avec matière grasse (huile de coco désodorisée, huile d'olive, beurre etc) puis ajouter les tomates coupées en cubes et la carotte avec les aromates.
- Laisser mijoter 10min sur feu moyen.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche avec le cube de bouillon et le concentré de tomate puis la viande hachée.
- Bien mélanger puis laisser 5min de plus sur le feu. Ajouter du fromage râpé à votre convenance, c'est prêt ! Bon appétit 😊.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâtes bolognaise maison recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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