Name: Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon
Ingredients: Cuisson au charbon; Charbon; 2 chunks de bois Hickory; Préparation de la courge; 1 courge spaghetti; Huile d’olive; Sel; Poivre; Poudre d’oignon; 3-4 tiges de romarin frais; Sauce aux fruits de mer; 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections; 150 g petits pétoncles; 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve); 2 échalotes françaises légèrement hachées; 1 gousse d’ail hachée; au goût Aneth frais; 30 g beurre; 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%); 100 g parmesan râpé; 4 gros poivrons rôtis entiers

Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon.

Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon! Tout d'abord du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon en utilisant 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon :

Utilisation Cuisson au charbon.
Vous devez vous préparer Charbon.
Vous avez besoin 2 chunks de bois Hickory.
Fournir Préparation de la courge.
Vous avez besoin 1 courge spaghetti.
Vous devez vous préparer Huile d’olive.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.
Vous avez besoin Poudre d’oignon.
Fournir 3-4 tiges de romarin frais.
Vous avez besoin Sauce aux fruits de mer.
Préparer 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections.
Utilisation 150 g petits pétoncles.
Fournir 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve).
Préparer 2 échalotes françaises légèrement hachées.
Vous avez besoin 1 gousse d’ail hachée.
Vous devez vous préparer au goût Aneth frais.
Vous avez besoin 30 g beurre.
Utilisation 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%).
Fournir 100 g parmesan râpé.
Fournir 4 gros poivrons rôtis entiers.

Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon instructions :

Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F..
Préparer tous les ingrédients..
Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort..
Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ..
Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe..
Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds)..
Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance..
Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé..

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.