Spaghetti à la carbona-truite.
Ingrédients de spaghetti à la carbona-truite :
- Vous devez vous préparer 1 petite courge spaghetti.
- Fournir 50 g spaghetti au blé dur.
- Vous avez besoin 2 filets de truite fumée à chaud.
- Fournir 1 échalote.
- Préparer 1/2 verre de vin blanc.
- Vous devez vous préparer 10 g beurre.
- Vous devez vous préparer 15 ml crème liquide.
- Utilisation sel.
- Préparer piment d'Espelette.
- Vous devez vous préparer paprika.
Spaghetti à la carbona-truite pas à pas :
- Faites cuire la courge spaghetti entière 40 minutes à la vapeur. Ouvrez la, enlevez les graines. Avec une fourchette grattez la chair et réservez les filaments..
- Emincez l'échalote, mettez-la dans une petite casserole avec le vin et le beurre. Laissez réduire de moitié. Ajoutez la crème et l'assaisonnement..
- Coupez les filets de truite en dés, ajoutez les dans la casserole avec l'échalote. Ajoutez les filaments de courges. Mélangez délicatement. Gardez au chaud..
- Faites cuire les spaghetti au blé dur al dente et égouttez-les.
- Déposez les spaghetti dans une assiette creuse et versez la préparation à base de courge spaghetti et de truite par dessus... Un peu de parmesan râpé et....Dégustez !!!.
Prenez ces concepts de recettes Spaghetti à la carbona-truite et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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