Cailles rôtis au four. Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog. Les cailles sont des oiseaux qui ressemblent à des petites perdrix. Pour déterminer les quantités nécessaires pour votre repas, comptez une caille entière par personne.
Essayez nos recettes de cailles farcies ou rôties au four.
Que vous cuisiniez des poêlées, des rôtis, des confits, des sautés, des braisés ou des grillades, il existe une panoplie de recettes pour mettre en valeur la finesse, la tendreté et le goût savoureux des produits de La Maison du Gibier.
A l'approche des fêtes, réalisez cette recette de petites cailles rôties au four, miel et épices, sur des petits légumes, poires et cranberries fondantes.
Ingrédients de cailles rôtis au four :
- Utilisation 4 cailles.
- Vous devez vous préparer 100 ml huile d’olive.
- Fournir 1 ail entier.
- Fournir 1 onion.
- Utilisation Sel, poivre.
Cailles rôtis au four pas à pas :
- Éplucher et couper l’inoubliable en rondelles. Mélanger l’huile d’olive avec l’union, le sel et le poivre. Mariner les cailles avec le mélange et laisser au frigo pendant 10-12 heures minimum..
- Enlever l’onion (il a déjà donner l’arôme et le goût) et mettre les cailles dans un plat allant au four. Mettre au milieu l’ail entier..
- Laisser bien dorer pendant 45 min à 160 dégrées. Servir de suite..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cailles rôtis au four, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cailles rôtis au four recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
