🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise. La recette des boulettes de viande à la danoise. Noël approche, et la nourriture va finir par nous sortir pas les trous de nez. En ce moment, la tendance est à une recette de Flæskesteg, récemment élu plat national des Danois, et au traditionnel Risalamande de Noël, sorte de riz-au-lait agrémenté d'amandes et d'une confiture de cerises (avec un nom presque français, svp).
Encore meilleur si vous doublez les quantités, vous en aurez pour le lendemain à mettre sur des toasts avec de la mayonnaise (sans refermer les toasts, bien sûr, à la manière scandinave Boulettes de viande a la danoise : Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, la farine, les oeufs et l'eau, saler et poivrer. former des boulettes de la.
Recette fricadelle (boulettes de viande danoises).
Faire chauffer la margarine dans une grande poêle à feu moyen.
Ingrédients de 🇩🇰 boulettes de viande à la danoise :
- Préparer 400 g porc émincé.
- Fournir 1 cuillère à café lait.
- Fournir 75 ml lait.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation 1 oignon finement haché.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère d'huile aromatisée à l'ail.
- Préparer 2 cuillères à soupe tomates séchées.
- Vous avez besoin Poivre.
- Vous devez vous préparer 100 g farine.
- Utilisation Huile pour la friture.
🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise pas à pas :
- Hacher l'oignon finement. Mettre la viande hachée dans un bol, ajouter le sel et bien mélanger..
- Ajouter le lait, l'œuf et l'oignon à la viande et continuer à mélanger pour obtenir un mélange homogène. Coupez également les tomates séchées et ajoutez-les avec de l'huile aromatisée à l'ail. Enfin, ajoutez la farine et le poivre et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène..
- Laisser reposer la pâte pendant que vous faites chauffer l'huile dans la poêle..
- Bien chauffer pour amener à la température pendant que vous formez des boulettes de viande en vous aidant d'une cuillère mouillée dans de l'eau bouillante. Une fois formés, placez-les sur une assiette..
- Placer les boulettes de viande dans la casserole dans le sens des aiguilles d'une montre, en commençant à 12 heures et continuer en spirale vers le centre, qui est le point le plus chaud..
- Lorsque les boulettes de viande sont dorées, retournez-les. Pour être sur qu'elles soient cuites elles doivent être bien "grillées" ou vous pouvez mesurer directement la température au cœur, qui doit être de 75 °..
- Vous pouvez les servir avec du pain grillé et une sauce au yaourt..
Prenez ces concepts de recettes 🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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