Pâte à crêpes. Recette Pâte à crêpes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider, j'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes. Dans un saladier, versez la farine et les oeufs.
Ingrédients: farine tamisée,sel,sucre en poudre,oeuf entiers,beurre fondu,lait,grand-marnier ou de rhum.
Cette recette et les conseils que vous trouverez sur le site Pâte à crêpe ont été selectionnés, préparés et goûtés avec plaisir par votre webmaster et ses amis.
Vous trouverez également sur le site Pâte à crêpe les recettes de toutes les sortes de pâtes.
Ingrédients de pâte à crêpes :
- Utilisation 2 L lait.
- Vous devez vous préparer 1 kg farine.
- Préparer 12 oeufs.
- Vous avez besoin 10 g sel.
- Fournir 200 g beurre fondu tiède.
- Utilisation Matériel absolument necessaire :.
- Utilisation chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat).
Pâte à crêpes instructions :
- Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre..
- Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave).
- Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser..
- Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois)..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâte à crêpes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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