Cookies façon brownie vegan de perleensucre. Vous aimez les cookies et les brownies et votre coeur balance entre les deux ? Optez pour des cookies façon brownie au chocolat ! Gourmande et passionnée de pâtisserie végétale, je vous invite à découvrir mon univers sucré qui allie.
Gourmande et passionnée de pâtisserie végétale, je vous invite à découvrir mon univers sucré qui allie.
C'est une gourmandise alliant brownie et cookie.
Aujourd'hui je ne résiste pas à l'envie de vous partager ma version vegan de cette petite merveille de gourmandise (je l'avais déjà réalisé il y a fort longtemps en une version "classique" ici).
Ingrédients de cookies façon brownie vegan de perleensucre :
- Utilisation chocolat noir pâtissier (à 52%).
- Préparer margarine végétale.
- Vous avez besoin d'eau.
- Utilisation sucre blanc en poudre.
- Utilisation farine T55.
- Préparer cacao van houten.
- Préparer cac de sel.
- Utilisation cac de levure chimique.
- Fournir +20g de pepites de chocolat.
Cookies façon brownie vegan de perleensucre pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
- Préparer 2 plaques à patisseries en les couvrant de papier sulfurisé.
- Placer l'eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition pendant 30 secondes en mélangeant en permanence jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Réserver le sirop de sucre hors du feu.
- Faire fondre le chocolat et la margarine au micro-ondes puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Verser le sirop de sucre dans le mélange et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, le cacao, la levure, le sel, 40g de pépites de chocolat.
- Verser le mélange liquide sur le mélange sec, bien remuer. La pâte est plus liquide que la pâte à cookies classique, c'est normal.
- Former les cookies puis ajouter les 20g de petites de chocolat sur les cookies.
- Enfourner 8 à 10 minutes selon le four. Lorsque les cookies sont craquelés et brillants, ils sont cuits. Attention ils sont très mous à la sortie du four, ils durcirons en refroidissant. Ne pas les manipuler dans les 10 minutes qui suivent leur sortie du four.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cookies façon brownie vegan de perleensucre, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cookies façon brownie vegan de perleensucre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
