Soufflé. A soufflé is a French, baked egg-based dish made with egg yolks and beaten egg whites. Combined with various other ingredients it can be served as a savory main dish or sweetened as a dessert. The word soufflé is the past participle of the French verb souffler which means "to blow", "to breathe", "to inflate" or "to puff".
Try our decadent souffle recipes below. Soufflé mold The soufflé has a pan created just for it, a deep ceramic dish with straight sides. Ceramic holds the heat evenly, so the center cooks at nearly the same rate as the edges, and the sides direct the expanding air upward, to give the most rise.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Soufflé est peut-être parfaite pour vous. À cuire soufflé tue avoir besoin 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de soufflé :
- Préparer Pour la pâte:.
- Fournir 01 verre de lait.
- Utilisation 1/2 verre d'huile.
- Préparer 01 oeuf.
- Utilisation 01 cas de levure boulangère.
- Fournir 01 cac de sucre.
- Préparer 02 cas de mayonnaise.
- Vous avez besoin Sel.
- Vous avez besoin Farine.
- Vous avez besoin Pour la farce:.
- Utilisation 400 g viande hachée.
- Fournir 01 tomate.
- Vous avez besoin 01 oignon.
- Préparer 01 cas de tomate concentrée.
- Préparer Sel.
- Fournir Poivre noir.
- Vous devez vous préparer Fromage.
- Utilisation Olives vertes.
- Vous devez vous préparer Olives noires.
- Vous devez vous préparer Jaune d'un oeuf.
Soufflé instructions :
- Mélangez d'abord le lait tiède avec le sucre, la levure et l'huile..
- Ajoutez l'oeuf et la mayonnaise puis laissez reposer pendant 10min..
- Ajoutez le sel et la farine tamisée progressivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse..
- Laissez la pâte double de volume et préparez la farce entre temps..
- Faites revenir l'oignon haché avec la viande, un peu d'huile, sel et poivre noir..
- Ajoutez la tomate râpée et la tomate concentrée et laissez sur feu moyen..
- Divisez la pâte en 15 boules..
- Étalez chaque boules et mettez un peu de farce+ olives vertes et fromage..
- Fermez la pâte en formant un demi cercle..
- Badigeonnez de jaune d'oeuf et décorez avec des olives noires ou selon votre gout..
- Mettez au four à 80°..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Soufflé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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