Tarte duo de prunes.
Ingrédients de tarte duo de prunes :
- Vous devez vous préparer 1 pâte sablé (maison où industrielle).
- Vous devez vous préparer crème pâtissière.
- Vous avez besoin 40 cl de lait.
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs.
- Vous devez vous préparer 80g de sucre.
- Vous avez besoin 40 g de maizena.
- Utilisation 400 g prunes rouges.
- Fournir 300 g prunes jaunes.
Tarte duo de prunes instructions :
- Mettais la pâte sablé à cuire 25 minutes à 180°degrés à nue avec des billes de cuissons ou autre.
- Pour la crème pâtissière, faites bouillir 40cl de lait. Pendant ce temps, battais 3 jaunes d'œufs avec 80g de sucre (blanc ou cassenade) suivis de 40g de maïzena..
- Fouettez le lait 4-5mn avec le mélange pour que la crème épaississe. Le fond de tarte cuit sorter la du four et mettais la crème pâtissière..
- Amusez vous à placer les prunes comme vous voulez. Saupoudrez de sucre glace. Mettais 3h au réfrigérateur avant dégustation..
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