Courgettes farcies au sarrasin et champignon. Je me suis retrouvée à faire cette recette, encore sur une histoire de challenge. Je suis de ce genre de fille qui, lorsqu'on lui dit "Pas cap ?", qui forcèment le fait. Ce n'est pas très mature, à mon âge. !
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Ingrédients de courgettes farcies au sarrasin et champignon :
- Fournir 4 courgettes rondes.
- Vous devez vous préparer 80 g flocons de sarrasin.
- Vous avez besoin 15 cl lait de soja nature non sucré.
- Préparer 1 CAS de tamari ou sauce soja.
- Fournir 200 g champignons lavés, coupés.
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail.
- Fournir 2 CAS d'huile d'olive.
- Utilisation Poivre.
Courgettes farcies au sarrasin et champignon pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites chauffer une casserole d'eau bouillante et faites cuire 10 minutes vos courgettes entières, que vous aurez juste percé d'un coup de pique sur le dessus, histoire qu'elles n'éclatent pas. Dans une casserole, versez le lait, les flocons de sarrasin, le poivre et le tamari et faites chauffer 2 à 3 minutes à feu moyen. Remuez fréquemment pour éviter que cela accroche au fond. Une fois que tout le lait est absorbé, coupez le feu..
- Faites revenir dans une poêle, l'ail coupé en fins morceaux et les champignons. Ajoutez vos champignons cuits à la préparation précèdente et mélangez bien. Evidez partiellement vos courgettes et gardez le chapeau. Farcissez avec vos mains les courgettes, remettez le châpeau. Mettez-les dans un plat à four, recouvert de papier alumimium (pour une sorte de cuisson à la vapeur). Faites cuire 15 minutes. Servez vos courgettes farcies avec du riz ou du quinoa..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Courgettes farcies au sarrasin et champignon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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