Nougat glacé au brownie moilleux. Accueil » Recettes » Gourmandises sucrées » Brownie ultra moelleux au nougat noir. - Le brownie est un dessert particulièrement calorique puisqu'il contient une quantité non négligeable de matières grasses et de sucre. Glace & Sorbet > Glaces > Glace au chocolat et morceaux de brownie. Voici une recette de glace clairement inspirée, pour ne pas dire copiée ( ) de la célèbre Chocolate Fudge Brownie de Ben&Jerry's : une crème glacée au chocolat agrémentée de morceaux de brownie.
Tant au niveau du goût que des calories !
Pour ma part, c'est le meilleur brownie que j'ai fait et mangé à date.
Recette Nougat glacé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ingrédients de nougat glacé au brownie moilleux :
- Préparer Brownies.
- Utilisation 338 g chocolat noir.
- Utilisation 278 g beurre.
- Fournir 5 oeuf.
- Vous avez besoin 112 g sucre.
- Vous devez vous préparer 57 g farine.
- Vous avez besoin 135 g noisette torréfiées.
- Vous avez besoin Nougat glacé.
- Vous avez besoin 50 g sucre.
- Fournir 100 g miels 🍯.
- Utilisation 50 gde glucose.
- Vous devez vous préparer 3 blanc d oeufs.
- Vous avez besoin 250 g crème fouettée.
- Fournir 100 g d amandes grillées concassées.
- Vous avez besoin 50 g noisette grillée.
- Préparer 50 g pistache grillée.
Nougat glacé au brownie moilleux instructions :
- Pour le brownies faire fondre le chocolat et le beurre et laisser tiédir.
- D autre part mélanger les œufs avec le sucre ajouté ensuite la farine et les noisettes, verser dessus le chocolat et le beurre fondu couler dans un plat 24cm faire cuire a 175 degré 22 minutes après cuisson laisser le vraiment refroidir.
- Pour le nougat faire chauffer le miel 🍯 et le sucre et le glucose a 121degre, a 110 degré battre les blancs d'oeufs a 121degre verser sur les blancs montés Sans cessée de battre j jusqu'à refroidissement versés dessus les fruits secs délicatement, montée légèrement la crème et la incorporer dans le mélange nougat coulée la dans un bac et au congélateur jusqu'à qu elle soit prête, coupée des carré de brownies posé dessus une boule de nougat glacé vous vous pouvez ajouter une sauce chocolat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Nougat glacé au brownie moilleux, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Nougat glacé au brownie moilleux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
