Terrine de courgettes.
Ingrédients de terrine de courgettes :
- Préparer 800 g courgettes.
- Préparer 1 c.à.s huile olives.
- Préparer 1/2 oignon blanc.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Préparer 1 étui mélanges parfaits Italien.
- Vous avez besoin 1 bûche de fromage de chèvre.
- Utilisation 4 œufs.
- Préparer 20 cl crème.
- Préparer 40 g chapelure.
- Vous avez besoin 3 c.à.s de basilic.
Terrine de courgettes instructions :
- Couper les courgettes en morceaux d’environ 2cm. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons finement émincés. Ajouter les courgettes, l’ail haché, l’étui de mélanges parfaits Italien. Laisser cuire 20min jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Verser dans une passoire et laisser égoutter 30min..
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, fouetter les œufs entiers. Ajouter le crème et la chapelure. Incorporer les courgettes et le basilic. Ajouter enfin la bûche de chèvre coupée en cubes. Verser dans le moule à cake et laisser cuire 55min. Déguster tiède ou froid..
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