Hachis parmentier. Hachis parmentier, however, started out as a way to use up leftover pot roast. So, you will often find the meat in hachis parmentier is a finely chopped, cooked roast. While the meat in shepherd's pie or cottage pie is often ground meat (beef or lamb) that is cooked at the time you make the filling.
A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers! Try our step-by-step, illustrated recipe and enjoy a delicious dinner. I hope you enjoy this recipe as much as me and my family.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Hachis parmentier est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir hachis parmentier en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de hachis parmentier :
- Vous avez besoin 4 ou 5 grosses pommes de terres.
- Vous devez vous préparer 15 cl lait.
- Préparer 1 cs crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 60 g beurre.
- Vous avez besoin Sel poivre muscade.
- Utilisation 100 g Mozza râpée ou parmesan.
- Utilisation 500 g bœuf haché.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 échalote.
- Préparer 3 gousses ail.
- Préparer 2 carottes.
- Vous avez besoin 25 g beurre.
Hachis parmentier pas à pas :
- Hacher l'oignon, l'ail et l’échalote. couper les carottes très finement. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau..
- Faire revenir quelques minutes les carottes dans 25g de beurre puis ajouter l'oignon, l'ail et l’échalote. Laisser encore quelques minutes (il ne faut pas que ça grille)..
- Rajouter la viande. Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant..
- Passer les pommes de terres au presse purée de façon à avoir une purée bien lisse (pas de mixeur sinon ça devient très élastique). ajouter le beurre, le lait, la crème, la muscade et saler poivrer. Disposer la viande dans un plat à gratin et recouvrir de purée. Terminer avec le fromage. Passer au four 200° 15 minutes + 2 ou 3 minutes sous le gril..
Depuis que vous avez revu la recette Hachis parmentier et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Hachis parmentier recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.