Foie de veau purée de topinambours endives braisées.
Ingrédients de foie de veau purée de topinambours endives braisées :
- Fournir 4 tranches de foie de veau.
- Fournir 1kg topinambours.
- Vous avez besoin 2 pommes de Terre.
- Fournir 500g endives.
- Fournir beurre Demi sel.
- Utilisation creme fraiche.
Foie de veau purée de topinambours endives braisées instructions :
- Foie de veau purée de topinambours endives braisées que des produits de la ruche qui dit oui bien sur un vrai regal : Pour faire la purée faire cuire un kilo de topinambours et deux pommes de terre non epuchés dans de l Eau bouillante avec une cuilliere a soupe de farine et un citron pressé pendant 20 minutes laisser refroidir éplucher écraser avec un Peu de crème Pour les endives les faire revenir dans du beurre salé et un Peu de cassonade 15 minutes apres á feu doux Pour le foie idem.
- Mais cuire moins et deglacer avec du vinaigre de framboises.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Foie de veau purée de topinambours endives braisées recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Foie de veau purée de topinambours endives braisées recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.