Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati. Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail. Ingrédients: riz cuit,champignon de Paris,oignon,lardons,coppa,bacon,jambon,vin blanc,crème fraîche allégée,sel,poivre,feuille de laurier,huile de tournesol,beurre. C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon !
Faites-y revenir les morceaux de viande avec l'oignon émincé.
Pendant la cuisson, ne pas arrêter de verser le beurre fondu.
Une recette classique à simplement accompagner de riz blanc.
Ingrédients de sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati :
- Fournir 600 g sauté de veau.
- Fournir 300 g petits champignons de Paris.
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sumac iranien.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Fournir 1 bouquet de persil.
- Fournir 1/2 litre bouillon de veau (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 300 g riz basmati.
- Vous devez vous préparer 450 g d eau.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati pas à pas :
- Éplucher l oignon l émincer finement éplucher l ail le hacher couper le veau en petits morceaux faire chauffer l huile y faire revenir l ail l oignon et le veau une fois le mélange coloré ajouter le sumac puis la maïzena bien enrober le contenu de la marmite verser le bouillon porter à ébullition puis baisser à feu doux et laisser mijoter 30 minutes.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson du veau cuire le riz des qu il est prêt le tasser dans un moule en couronne et garder au chaud sous une feuille d aluminium brosser soigneusement les champignons laver le poivron l épépiner puis le couper en dés ajouter la crème dans la marmite bien mélanger ajouter les champignons et le poivron saler poivrer poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Hacher le persil retourner le moule en couronne sur le plat de service mettre au centre le veau en sauce parsemer de persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces concepts de recettes Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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