Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël.
Ingrédients de roulé fraise choco-noisette façon bûche de noël :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 80 g farine de blé.
- Vous avez besoin 100 g sucre semoule.
- Utilisation 1 pincé de sel.
- Fournir Confiture de fraise maison.
- Utilisation Pate a tartiner.
Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël instructions :
- Préchauffer votre four 189 degrés thermostat 6. Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Blanchir les jaunes avec le sucre (je le fait avec le batteur pour un résultat plus crémeux). Une fois le mélange fait ajoutez la farine et mélanger fortement (toujours au batteur).
- Mélanger les blancs en neige avec le reste tout doucement a la spatule..
- Puis étaler sur une plaque avec un papier sulfurisé..
- Enfournez a 180 degrés thermostat 6 (j'ai un four qui me permet d'avoir une option pâtisserie et qui fournit l'humidité) 10 min..
- Préparer un torchon humide le poser sur le plan de travail et y poser la génoise dessus avec le papier sulfurisé. Laisser refroidir quelques instants..
- Rouler votre génoise avec le papier pour que celle ci prenne la forme. Laissez quelques minutes ensuite déroulez et enlever le papier. Attention la génoise est fragile..
- Tartinez la génoise avec la confiture de votre choix ici fraise maison. Puis roulé..
- Faite fondre votre pâte a tartiner quelques secondes au micro-ondes et nappé votre bûche. Puis décorer.
- Réservez au frais..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
