Endives braisées à l'ail fumé. Ce midi l'endive appelée "chicon" était sur notre table avec une recette au beurre fermier, persil du jardin et ail fumé. Une recette simple mais tellement goûteuse. Endives braisées au miel et lardons.
Chicons braisés à la pancetta et mozzarella.
Enlevez les feuilles flétries des endives, coupez la base et enlevez la partie amère en creusant un Passez rapidement les légumes sous l'eau, sans les laisser tremper, cela ferait ressortir l'amertume.
Epluchez l'ail, coupez les gousses en deux et dégermez.
Ingrédients de endives braisées à l'ail fumé :
- Vous devez vous préparer 5 endives(Perle du Nord).
- Fournir beurre fermier demi-sel.
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail fumé.
- Utilisation persil plat frais du jardin.
- Vous avez besoin sel,poivre.
Endives braisées à l'ail fumé pas à pas :
- PRÉPARATION: Retirez les premières feuilles Lavez les endives Ôtez leur base Taillez-les en 2 dans le sens de la longueur Plongez-les dans l'eau bouillante salée (cuisson environ20mn) Égouttez-les.
- Épluchez et coupez l'ail fumé Lavez et ciselez le persil plat Faîtes revenir vos endives dans le beurre fermier Ajoutez le persil et l'ail fumé Attendez que l'ensemble soit bien caramélisées Salez,poivrez Servez aussitôt.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Endives braisées à l'ail fumé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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